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现在很多电或者燃气烧烤炉经过技术更新，将发热部件放在烧烤炉两侧，防止了油滴滴落在发热部件上面产生油烟，尽可能不造成环境污染，虽然算不上严格意义的***，可也勉强过关。 　所以，同时没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是***烧烤。

一些号称***的电烧烤车，仅仅***了燃烧气体的排放，没能***油烟的产生和排放，就号称***，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到***，

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　烧烤摊事城市小吃的一个缩影，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上几瓶啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。

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